Описание
Правим я по начин, който отнема време и внимание. Замесваме тестото по стара домашна рецепта – с истинско масло, много яйца и прясно мляко. Месим внимателно на ръка, без бързане. Оформяме 23 еднакви парчета. Всяко парче се разточва отделно, намазва се с масло на богато и едва тогава се събира с другите в едно цяло. Резултатът е погача с мека, слоеста среда на конци и златиста коричка. Лесно се разчупва на ръка точно така, както трябва. С нашата погача ще замирише на дом още преди да е отворена кутията.
~2.5 кг. Широка 30см. Висока 20см. Разчупва се на ръка на 23 парчета.
