Повече от кетъринг в София: Нашата история
„Моля, не наричайте това, което правим, просто кетъринг!“
Това е нещо, което казваме на всеки наш нов приятел. Вече над 10 години превръщаме всяко събитие в София в споделен празник с автентичен домашен вкус. За нас храната не е просто логистика, смесване на някакви съставки или красиво подредени плата. Тя е спомен, уют и отношение. Ние сме малка семейна фирма и готвим за Вас точно така, както го правим за собствените си деца и приятели – с най-добрите продукти, много търпение и щипка вдъхновение.
Защо избрахме името „Като у дома“?
В свят на масово производство и полуфабрикати, ние решихме да се върнем към корените. Искахме да създадем място в сърцето на София, където вкусът на истинската домашна баница, ефирните домашни палачинки и аромата на прясно изпечен кекс да бъдат достъпни за всеки забързан градски човек. Името ни е нашето обещание към Вас: че независимо дали поръчвате кетъринг за офиса или организирате частно парти, ще получите храна, която носи характера на домашната кухня.
Запознайте се с Жужка – сърцето, ръцете и душата на „Като у дома“
Когато се обадите в „Като у дома“, ви отговаря Жужка. Когато поръчате кетъринг, Жужка е тази, която замесва тестото. Когато хапвате нашите палачинкови пънчета, те са навити лично от нея. Това, което започна като мечта преди повече от десетилетие, днес е утвърден занаятчийски кетъринг. През последните 10 години Жужка лично е приготвила хиляди плата, доказвайки, че традицията и професионализмът могат да вървят ръка за ръка.
„Като у дома“ не е голяма корпорация. Това е сбъднатата мечта на една жена
Коя е Жужка?
Тя е майка на две деца и горда баба на три внучета. През целия си живот тя е хранила семейството си с внимание и любов, превръщайки всяко сядане около масата в празник. Нейната мечта винаги е била една: да сподели тези автентични семейни рецепти със света и да покаже, че истинската храна има силата да сближава хората.
Един човек, хиляди вкусове
Жужка е всичко в „Като у дома“:
- Собственикът, който подбира продуктите от малки ферми.
- Майсторът-готвач, който познава тънкостите на всяка баница.
- Артистът, който подрежда всяко плато с усет към изящното и красивото.
- Служителят, който приема вашите поръчки и се грижи всичко да бъде точно.
Когато избирате нас, вие не просто поръчвате храна. Вие подкрепяте труда на един занаятчия, който влага цялата си енергия и време в това да ви предложи най-доброто. Тук няма поточни линии и безлични процеси. Има само личен ангажимент, отдаденост и майсторство.
Нашата философия: От нашето семейство за вашето
Всичко, което предлагаме в нашето меню – от уникалната овесена пита до сочните палачинкови торбички – е това, с което Жужка храни най-скъпите си хора. Тя не прави компромис с качеството, защото вярва, че вие заслужавате същата грижа, каквато тя полага за своите внуци.
Всяка съставка е истинска, всяка подправка е на мястото си, а всеки детайл е проверен лично.
Какво ни прави различни?
Внимателно подбрани качествени съставки
Подбираме всяка съставка лично след много опити. Работим с малки български производители, защото вярваме, че истинският вкус идва от отношението. Яйцата са пресни, маслото е истинско, а млечните продукти - от мандри, които не правят компромис с качеството.
Уникални рецепти от „старите тефтери“
Нашите авторски рецепти са смесица от семейни традиции, предавани през поколенията, и модерен поглед към кулинарията. Всяка хапка в менюто ни е занаятчийска и е минала през десетки опити, докато стане съвършена.
Внимание към детайла и лично отношение
Повече от 10 години влагаме душата си в храната, както го правим за нашето собствено семейство. Следим и най-малките детайли, за да имаме перфектен резултат. Лично отговаряме за всяка поръчка – от първото разбито яйце до момента, в който пристигне при вас.
Какво казват хората за нас:
Заповядайте на гости
Жужка ви очаква в нашето кокетно заведение на ул. „Неофит Рилски“ № 11 в центъра на София. Там можете да я видите зад плота, да усетите аромата на прясно изпечената баница и да се убедите сами, че „Като у дома“ не е просто име, а начин на живот.